豬肉瘦肉精與微生物安全:健康烹調方法及去除細菌指南 2024 年 12 月 18 日 對於食品安全和營養健康的關注日益增加,特別是在選擇肉類時,豬肉作為一種廣泛消費的肉類引起了廣泛的關注。這包括對豬肉的品質、檢測瘦肉精的需求以及防範豬肉中的細菌,這些都是與豬肉安全與健康密切相關的重要議題。本文將深入研究豬肉不同部位可能存在的微生物風險、烹飪的影響、風味和烹飪潛力,以及在食用豬肉時應採取的健康措施。 閱讀更多 »
2024春節COVID-19疫情警報-JN.1、XBB亞變體防疫指南!全球齊抗疫 2024 年 12 月 18 日 2024春節假期警報!全球迎來新一波疫情挑戰,COVID-19、JN.1、XBB亞變體橫掃,形成呼吸系統疾病風暴。密集聚會如同抗疫防線,成為遏制病毒蔓延的重要手段。在這關鍵時刻,全球齊心協力,積極強化抗疫措施,包括提高警覺性、室內通風、戴口罩等,是保護自身和社區健康的迫切需求。讓我們共同努力,共建防線,迎接這場全球性的抗疫挑戰。 閱讀更多 »
【除菌消毒】微生物大比拚:探索細菌與病毒的結構差異與消毒解決方案 ! 2024 年 7 月 22 日 「除菌消毒】微生物大比拚: 探索細菌與病毒的結構差異與消毒解決方案,微生物世界中的細菌與病毒有著截然不同的結構和行為模式。細菌是單細胞生物,有著細胞壁和細胞核,而病毒則是依靠寄生在其他生物細胞內才能繁殖。這些差異決定了對它們的消毒策略也不同。我們需要探索這些微生物的結構差異,並研究針對性的消毒解決方案。針對不同的微生物,採取適當的消毒方法,才能更有效地保障健康和安全。 閱讀更多 »