米缸裡的小蟲之一
米缸裡偶爾會出現幾隻黑色的小蟲，其中一種稱作「穀蠹」，又稱「米長蟲」，
是常見的穀倉米害蟲之一。穀蠹身體呈紅褐色或黑褐色，略帶些光澤，
成蟲體長約2～3毫米，呈長圓筒狀。是貯糧中最主要的害蟲之一，
食性複雜且多元，包括禾穀類、乾果、中藥材、竹器都是穀蠹為害的目標，
其中又以「稻米」、「小麥」和「麵粉」最為嚴重，
往往造成嚴重的損失，卻又難以預防。
喜愛躲藏穀物、木材之間
雌穀蠹會將蟲卵產在種子的裂縫中，幼蟲孵化後，會繼續向穀物內部生長。
若在野外，幼蟲會在樹木內生長，當穀蠹長在人造倉庫中，
就會尋找木質牆壁、隔板，蛀孔化蛹，造成倉庫內木材嚴重破壞。
雌蟲一次產卵約下100～600粒不等，多時可達970粒，繁殖力旺盛不可輕忽。
大約在6～38日後孵化成幼蟲，依據環境狀況會有極大的落差，
包括穀蠹幼蟲的生長速度，也取決於所處環境的溫度。
夏日時，幼蟲只需約22～50的生長日，方可羽化成蟲，冬日最多則需長達170日。
成蟲、幼蟲都會大肆破壞
穀蠹的幼蟲與成蟲都會危害穀物，幼蟲在一孵化後即會開始啃食穀粒內部，
老熟幼蟲甚至在穀粒內化蛹，對穀物造成汙染。
蟲蛹約需4～5日羽化成蟲，穀蠹成蟲會在穀粒間移動，
就是我們看到的「米蟲」。同時，牠們也具備飛行能力，
可能飛往各處危害穀物，也危害木板、竹器，並且留下一個個的蛀孔。
這些蛀孔不只破壞物品，更為其他各式的害蟲提供了良好庇護所。
當危害情況嚴重時，甚至引起積穀發熱，導致穀物腐敗。
榖蠹方法百百種，須謹慎評估
●化學防治法以往防治穀蠹偏重於化學防治。
依據行政院農委會公告，現階段推薦藥劑為 0.055% 第滅寧 (Deltamethrin) 粉劑，
在稻穀貯藏前先將第滅寧粉劑與稻穀以1:750比例均勻混拌，
藥效可持續約一年之久。而化學藥劑必須面對的是殘留問題，
以及施用時對人體可能的傷害。
●薰蒸法：害蟲量大或危害嚴重時，應考慮利用燻蒸法滅蟲。
將倉庫密封，以燻蒸劑磷化鋁處理7日以上。惟採用此法需特別注意，
燻蒸藥劑對人畜均極為危險，需小心處理。
●綜合防制法：近年來，國人食品安全意識抬頭。為減少藥劑使用，
提升飲食安全，防治害蟲應以「預防勝於治療」的角度切入，
進行四個防治階段 (包含清源、防堵、監測及防治)。
使穀倉管理者從發生源頭開始處理，防治效果常超過預期。
在防治技術上，亦可採用物理防治方法，如利用低溫抑制害蟲生長：
將冷藏筒溫度控制在 15-18℃ 下，亦能有效防止穀蠹繁殖。
必要時務必尋求專業團隊協助
穀蠹是全球流行的主要穀物害蟲，為了控制穀物受害蟲造成的損失，
擬定害蟲防治計畫是不可或缺的。俗話說「斬草不除根，春風吹又生」。
表面功夫對防止損失往往無濟於事，殺死了很多害蟲，卻沒有清除害蟲繁殖的溫床，
或對室外入侵的來源進行防堵，這樣只會為更多種類的害蟲騰出生存空間，
讓防治害蟲變得越來越困難。當您的穀倉受穀蠹危害時，除了以藥劑殺死害蟲，
對倉儲、加工廠進行全盤的環境調查，可以精準找出「潛在威脅」、「評估風險」，
進而建立解決方案，擬訂全方位的防治對策。專業的害蟲防治團隊，
會根據調查結果，擬定防治計畫，透過不斷驗證與改善，確保防治計畫持續有效。
為了更有效防治穀蠹，我們將採用多種防治管理技術，多管齊下。除了化學方法，
也配合捕蟲燈、害蟲監測與阻隔害蟲的物理防治方法，全方位的降低您的貯藏受到的損失。
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